Vinagre Equilibrio de Fino Balsámico Blanco

Descripción

Vinagre Equilibrio de Fino Balsámico Blanco

El Fino es reconocido mundialmente como uno de los mejores vinos aperitivos del mundo partiendo de un vino Fino hemos elaborado este vinagre, mediante aceitificación lenta para evitar su oxidación, manteniendo sus características en cuanto a sabor y aromas.

Vinagre muy suave y delicado. Se elabora a partir de vinos Fino y mistelas de uva Pedro Ximénez.
De color amarillo pálido, limpio a la nariz y al gusto y brillante.

Elaboración: Elaborado con vinos Finos seleccionados y con Mistela de Pedro Ximénez Suave, delicado y dulce.

Ideal para utilizar con conchas, pescados, mariscos y ensaladas.

Utilizando vinos Finos que se acetifican lentamente mediante la acción de la bacteria “acetobacter”, una vez elaborado el vinagre, se le añade Mistela de uva Pedro Ximénez y mosto concentrado.
No se somete a sobre envejecimiento con el fin de preservar la delicadez y aromas de los vinos Finos.